Produktbeskrivning
Kavel från Iris Hantverk. Kaveln är tillverkad av bok. Passar till alla slags degar och även marsipan. Den är även ett utmärkt hjälpmedel när man ska lyfta utkavlade pajdegar och marsipan mm. Diskas för hand.
Storlek
Längd: 40 cm, diameter: 4 cm
Iris Hantverk
Iris Hantverk historia började andra halvan av 1800-talet när doktor Axel Beskov initierade Manillaskolan ett arbetshem för blinda i Stockholm. Ett borstbinderi startades och i övergången från jordbrukssamhälle till industrisamhälle fick de synskadade en meningsfull sysselsättning och möjlighet till inkomst.
Iris Hantverk arbetar än i dag enligt liknanden principer. Synskadade hantverkare från många kulturer binder än i dag borstarna för hand i borstbinderiet som nu finns i Enskede. Et samarbete finns även med synskadade hantverkare i Estland, som har en liknande historia som Iris Hantverk.